Οι διαιτολόγοι μας πληροφορούν ότι η απαιτούμενη ημερήσια πρόσληψη σιδήρου είναι 1-2 χιλιοστά του γραμμαρίου.
Οι αστροφυσικοί μας πληροφορούν ότι ο πυρήνας της Γης περιέχει 5% σίδηρο και ότι το ένα τρίτο του πλανήτη μας απαρτίζεται από καθαρό σίδηρο.
Αυτός ο σίδηρος που υπάρχει στη Γη και που υπάρχει και μέσα στο σώμα μας προέρχεται από γιγάντιους αστέρες που κάποια στιγμή συγκρούστηκαν μεταξύ τους και σε ελάχιστα δευτερόλεπτα απελευθέρωσαν τεράστια ενέργεια εκτοξεύοντας με απίστευτη ταχύτητα στο σύμπαν κοσμική τέφρα.
Έτσι χάρη στο σίδηρο που περιείχε αυτή η τέφρα τα μιτοχόνδρια των κυττάρων μας περιέχουν σίδηρο ο οποίος μας εξασφαλίζει την ενέργεια που έχουμε ανάγκη στην καθημερινή ζωή μας.
Μπορούμε να φανταστούμε ότι στα κύτταρά μας υπάρχει η λάμψη των αστεριών από τα βάθη του σύμπαντος.
